其他预制水产品（如鱼肉饺皮）是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有： ,磷酸最大使用限量是1.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是1.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是1.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是1.0 (g/kg),磷酸二...

藕粉根据GB/T 25733-2010 藕粉中说明是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有： ,果胶可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,羧甲基纤维素钠可适量使用,微...

白糖及白糖制品（如白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖等）根据GB/T 317-2006 白砂糖中说明是不可以添加乳化剂。

冻肉根据GB 16869-2005 鲜、冻禽产品中说明是不可以添加稳定剂和凝固剂。

葡萄酒一般是过滤除菌，分粗滤和精滤