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食品原料的本意是提供:1、热量2、营养物质 3、口味。所以作为食品原料,可以有所谓的”功效“,但是不得过猛。 而三七尤其是三七花绝对是属于“猛药”范围的。个人观点是强烈反对的。 普通食品是今天我兴致来了一顿吃两斤也没问题,你没事自己一次性吃两斤三七粉试试。
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柠檬酸的添加量要根据你的产品总酸指标和口感来确定,柠檬酸钠的添加量是要根据产品的PH和产品口感来确定,这两个我个人认为没有什么固定的公式来确定两者添加量的关系。
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其实很简单,既然最小销售单元的产品你有外包装,那就应该在外包装显著位置上标示出生产日期,GB7718明确规定相关标识要体现在最小销售单元上,或者你标示为见***字样等。
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我们公司是用微波杀菌,要不就是放烘干机里烘上一阵子,就再过下筛,好像没出现什么卫生问题
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新广告法出台了,很危险