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具体的学生饮用奶检测标准可以查看: <<T/DAHEB002-2017 河北课间奶 巴氏杀菌热处理风味发酵乳>>,<<T/DAC 003-2017 学生饮用奶 生牛乳>>,<<T/DAC 004-20...
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其他酵母及酵母类制品是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有: ,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,
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复合蛋白饮料根据QB/T 4222-2011 复合蛋白饮料中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是0.3 (g/kg),醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐...
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腐乳类根据SB/T 10170-2007 腐乳中说明是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,硫酸铝钾(钾明矾),硫酸铝铵(铵明矾)最大使用限量是按生产需要适...
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肉松类根据GB/T 23968-2009 肉松中说明是可以添加乙酰化二淀粉磷酸酯,可适量使用。