把糖下在油锅里？油还要吗？温度一起来糖烧焦以后脏死了！首先，你的底料也得调上一些基本的味道，油炸后再外涂调味粉。调味粉的配方制作很关键。要降低耗油量得想法改变饼坯的物理性状，即内部网状组织不可太大，密实点。

克数少的包装杀菌温度115??克数多的可能到120

你存在的的问题 不是一种添加剂或一句话就能解决的问题，需要从配方 原料 工艺的各个环节找原因。

从运输储存的角度，冷冻虾仁更方便。规格大小也更容易达到。

38度恒温,放30天不坏,估计都不是食品了