毛蟹茶的鉴别方法是看汤色和看叶底，成品外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，属于品质较好的毛蟹茶。 1、看汤色取3-5克放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。好的的汤色红浓通透明亮，茶的汤色越红品质越好。三年内的较浑浊，...

苋菜红及其铝色淀在食品中主要作为着色剂。

特丁基对苯二酚(TBHQ)在食品中主要作为抗氧化剂。

老青茶的制作工艺主要分为鲜叶加工、毛茶加工和成品包装三个步骤。鲜叶加工主要是线业采摘、杀青、初揉等步骤，毛茶加工主要是毛茶筛分、压制、烘房干燥等步骤，最后即是成品包装的步骤。 老青茶的制作工艺： 一、鲜叶加工 1鲜叶采摘。鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。一级茶...

具体的人参提取物检测标准可以查看: <<T/CCCMHPIE 1.20-2016 植物提取物 人参提取物>>,<<SW/T 3-2013 植物提取物 人参提取物>>,<<Q/HZD 0053 S-20...