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水果干类是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有: ,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
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蔬菜在注册审批环节相关的国家法规有: 关于发布山东省2020年第二批主要农作物引种备案品种的通告 (鲁农种字〔2020〕5号)等
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(1)产品储存符合教法规定。 (2)清真明胶制造过程中不得加入不符合清真律例的物质。 (3)清真明胶要由有关国家伊斯兰教认证机构(如伊斯兰教协会)认证。
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果冻粉是用精致卡拉胶配制而成的,卡拉胶是单体,果冻粉是复配产品,配料为:卡拉胶、魔芋粉、葡萄糖、氯化钾。在用果冻粉做果冻时,果冻粉用量只有0.6%,还有自己喜欢的香精0.02%,还有少量的柠檬酸和柠檬酸钾。
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牛奶在70℃以上杀菌时,会产生酪蛋白脱水,形成不均匀结构。为防止这种现象的发生,在原料乳中往往加一些稳定剂,如较为常用的稳定剂:琼脂、CMC、黄原胶、变性淀粉等。其实辛烯基琥珀酸淀粉酯也可作为改善酸奶品质的稳定剂,使其口感、稠度、风味等更符合消费者的要求。 ...