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保卫萝卜 食品工程师 私信 +关注
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滨州技术学院·烹饪与营养教育
深圳绵俪日用化工有限公司食品工程师
吉林省长春
调香蒸馏酒是可以添加D-异抗坏血酸,可适量使用。
鱼肉灌肠类是不可以添加漂白剂。
水果甜品,包括果味液体甜品是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有: ,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
其他蒸馏酒是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有: ,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,
鱼肉罐头与鱼肉火腿,虽然主要原料一样,但工艺是有差别的。所以没有必要让罐头和火腿加的添加剂一样,要根据工艺特点来判断,如果不加亚硝酸钠是否可以,如果可以的话,就没有必要加入亚硝酸钠了。
 
保卫萝卜食品工程师
居住地吉林省 长春
职业经历 深圳绵俪日用化工有限公司·食品工程师
教育经历 滨州技术学院·烹饪与营养教育
个人简介我们破灭的希望,流产的才能,失败的事业,受了挫折的雄心,往往积聚起来变为忌妒。