肉罐头类根据GB/T 10784-2006 罐头食品分类中说明是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有： ,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,

咸蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有： ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,...

杂粮粉是不可以添加稳定剂和凝固剂。

威化饼干根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。

茶叶、咖啡根据NY/T 780-2004 红茶中说明是不可以添加稳定剂和凝固剂。