天然着色剂的优点 (1)天然色素多来自动物、植物组织, 因此一般来说对人体的安全性较高。 (2)有的天然色素本身就是一种维生素(如核黄素)或具有维生素活性(如β-胡萝卜素), 因此兼有营养的效果。有的还具有一定的药理作用(如强肝、利尿等)。 (3)能更好地模...

能喝，卡拉胶可以用于婴儿奶粉或特殊医疗用途食品，只要将用量控制在每升1克以下（冲调后）就可以了。目前，我国的婴儿奶粉标准规定的卡拉胶用量是不超过每升0.3克（冲调后），这一限量与欧盟一致，区别在于欧盟不允许卡拉胶用于4个月以下的婴儿。 总之，到目前为止，对卡...

具体的天然胡萝卜素检测标准可以查看: <<GB 31624-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 天然胡萝卜素>>, 检测标准主要有: <<GB 5009.83-2016 食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定>&g...

具体的鲜、冻动物性水产品检测标准可以查看: <<GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品>>,<<DB41/T 1595-2018 伊河团头鲂>>,<<T/ZZB 0868-20...

果蔬汁（浆）类饮料根据NY/T 81-1988 果汁饮料总则中说明是可以添加柠檬酸钾,可适量使用。