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甘露醇具有如下特征: 甘露醇是一种白色结晶固体,看起来和味甜像蔗糖。它是一种己六醇,脱水剂的一种,可作为利尿药,也可作为甜味剂。 甘露醇被分类为糖醇;也就是说,它是从糖类(甘露糖)通过还原而得。其它糖醇包括木糖醇和山梨糖醇。甘露糖醇和山梨糖醇是异构体,唯一的区...
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发酵肉制品类根据DB31/ 2004-2012 食品安全地方标准 发酵肉制品中说明是可以添加焦磷酸二氢二钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
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干酪类似品是可以添加乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),可适量使用。
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花粉根据GH/T 1014-1999 蜂花粉中说明是可以添加磷脂,可适量使用。
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蛋卷根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加黄原胶(汉生胶),可适量使用。