碳酸氢钾在食品中主要作为酸度调节剂。

六偏磷酸钠在食品中主要作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂。

碳酸钠在食品中主要作为酸度调节剂。

D-甘露糖醇在食品中主要作为乳化剂、增稠剂、稳定剂、膨松剂、甜味剂。

白油(液体石蜡)在食品中主要作为被膜剂。