其他固体复合调味料是可以添加消泡剂,具体可以使用的消泡剂有： ,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)最大使用限量是4.5 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)最大使用限量是4.5 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸...

告诉楼主，只要冻牛肉质量没有问题，冻牛肉肯定能做牛肉丸

因为二氧化硫同样抑制酵母的生长，加点硫酸，把pH值调节到4左右，杂菌一般就被抑制住了

这个应该可以的吧！！！！！！！

猪排和猪肋排是生的还是熟食？