-
酿造酱油是指以大豆和(或)脱脂大豆、小麦和(或)麸皮为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。,根据GB/T 18186-2000 酿造酱油(内含第1号和第2号修改单)中详细说明可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油...
-
可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)是指可可制品:是指以可可豆为原料,经研磨、压榨等工艺生产出来的可用于进一步生产制造巧克力及其制品的脂、粉、浆、酱、馅。如可可脂、可可液块或可可粉等。可可脂:以纯可可豆为原料,经清理、筛选、焙炒、脱壳、磨浆、...
-
肉制品的可食用动物肠衣类是指由猪、牛、羊等的肠以及膀胱除去黏膜后腌制或干制而成的肠衣。天然肠衣:采用健康牲畜的食道、胃、小肠、大肠和膀胱等器官,经过特殊加工,对保留的组织进行盐渍或干制的动物组织,是灌制香肠的衣膜。,根据GB/T 7740-2006 天然肠衣中...
-
腌制水产品是指采用腌制工艺制成的水产品。,根据GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品中详细说明可以使用的食品添加剂如下; 增稠剂:普鲁兰多糖,; 水分保持剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,...
-
豆芽菜是指以大豆、绿豆等为原料,经浸泡发芽后的制品。,不可以添加任何添加剂。