乳酸菌饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加甘草酸一钾及三钾,最大使用限量是按生产需要适量使用。备注说明：按生产需要适量使用，固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)

白煮肉类是可以添加碳酸氢钠,可适量使用。

鼠李糖乳杆菌具有如下特征: 鼠李糖乳杆菌是由鼠李糖乳杆菌经发酵培养、离心、冻干等步骤生产而成的粉末或颗粒。杆状，G+，不运动，葡萄糖、蔗糖、乳糖产酸不产气，发酵棉籽糖，不发酵甘油、甘露醇、山梨醇，不还原硝酸盐，接触酶、吲哚试验阴性。pH5或更低生长

牛奶碱性蛋白具有如下特征: 牛奶碱性蛋白是以鲜牛乳为原料，经脱脂、过滤、浓缩、去除酪蛋白等酸性蛋白、阳离子层析、冷冻干燥等工艺制成的深褐色或乳黄色粉末。

发酵的水果制品是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有： ,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,