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粮食制品馅料是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有: ,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,
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冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)根据SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品中说明是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有: ,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,
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焙烤食品馅料及表面用挂浆根据GB/T 21270-2007 食品馅料中说明是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有: ,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg...
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胶原蛋白肠衣根据SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣中说明是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有: ,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
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肉制品的可食用动物肠衣类根据GB/T 7740-2006 天然肠衣中说明是不可以添加漂白剂。