我觉得应该不可以，鸡蛋还有粘性的。可以发泡，对糕点蓬松等有影响。何况加蛋黄粉，蛋清粉不是成本更高。如果你想改善口感可适量加点。。。

你的是切刀还是夹刀啊，可以加点胶体，或把水分加高点，注心不要调的太稀，因为油冷了后会稠，注心时一遇热就会变稀，导致流出来

应该是一样的。。。

ISO 22000：200X的基本框架　　ISO22000：200X 标准的开发主要是要达到目标： 　　-符合CAC的HACCP原理； 　　-协调自愿性的国际标准；??　-提供一个用于审核（内审、第二方审核、第三方审核）的标准；　　-构架与ISO9001：20...

求助大神们，包材怎样做微生物检测？需要检测几项？谢谢！