溶菌酶在食品中主要作为防腐剂。

聚葡萄糖在食品中主要作为增稠剂、水分保持剂、稳定剂、膨松剂。

啤酒和麦芽饮料根据GB/T 4927-2008 啤酒中说明是可以添加葡萄糖酸-δ-内酯,可适量使用。

固体汤料是可以添加羟丙基甲基纤维素(HPMC),可适量使用。

杂粮罐头根据GB/T 31116-2014 八宝粥罐头（2015-2-1实施）中说明是可以添加醋酸酯淀粉,可适量使用。