环己基氨基磺酸钙在食品中主要作为甜味剂。

果糕类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是可以添加乳酸钙,最大使用限量是按生产需要适量使用。

其他加工蔬菜是可以添加乳酸,可适量使用。

面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉是可以添加磷酸氢二钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计，可按涂裹率增加使用量

蜜饯类根据GB 14884-2003 蜜饯卫生标准中说明是可以添加天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜),最大使用限量是2.0 (g/kg)。