请教关于膨化食品中的调味粉？

牛肉味调味粉是复合调味料，你找2760只能找到，什么添加剂可以用于复合调味粉中

你可以看看7718里的内容以及该厂家执行的标准，调味粉厂家标示为食品添加剂，那就可能属于食用香精香料了，所以你在自己标识产品以及添加量上可以参照7718内容的规定，再结合2760.

调味粉不属于食品添加剂，所以在GB2760中根本就查不到。你说的这种表示了“食品添加剂”的调味粉，属于复合食品添加剂。可以按照该产品标签的标示的使用方法使用。

你直接买调味粉不就好了吗，不要用他们生产的牛肉粉之类的，直接买大厂家的肉味精或者牛肉粉就可以了。配料写复合调味料。

GB2760-2011中内容：B.1.2 食品用香料 、 香精在各类食品中按生产需要适量使用 ， 表 B.1 中所列食品没有加香的必要，不得添加食品用香料、香精，法律、法规或国家食品安全标准另有明确规定者除外。除表 B.1 所列食品外，其他食品是否可以加香应按相关食品产品标准规定执行。

这种调味粉一般的都是QS；一般都是味精、I+G、酵母抽提物、水解蛋白粉和食用香精的复合产品。

膨化食品外撒用的复合调味粉现在一般厂家用的都是有QS标识的，归复合调味料。