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BAYMIN [虫],婴童食品销售
2018-08-03回答
植物饮料是以植物或者植物提取物为原料,添加或不添加其他辅料、添加剂,经加工或发酵制成的液体饮料。任何食品都不得使用或添加非食品用原料。普通食品不能声称保健功效。
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包装初稿这样,还在完善,红色罐确定了,就是包装设计想完善,不要别人觉得是仿加多宝,王老吉。
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叮呤,农产食品认证审核客户主任
2018-08-03回答
茶的种类有很多种,味道也比较多,光是红茶味道都有很多不同,多找些其他茶资源吧,说不定有更合适配合你这植物的茶,不一定是红茶,也没必要局限在一种茶。
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大漠孤烟,食品生产工程师
2018-08-03回答
建议还是以红茶为主,加上你的香薷,参照玫瑰红茶啊这类产品。加了茶就得用茶饮料的标准,植物饮料里明确规定不适用于茶饮料的。顺便问下,香薷水溶液的味道是如何的?
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现在还在犹豫,罐子是用铝罐还是铁罐好?
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这个是我们这里特产,一个植物,归类为香薷,我们这里喊他白花茵陈,现在我主要是把他作为代泡茶,原来QS申报的是代用茶,现在换SC后,增加了含茶制品类目,现在在筹备饮料类。喝起来就是一个中草茶的味道,有的人会不习惯,所以做饮料的话,口感要调下,更好入口。、毕竟喝茶的人喝饮料的人,口感适应性不一样。茶属于小众群体,饮料要让大部分人都更容易适应。
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不度玉门关,食品检测销售工程师
2018-08-03回答
植物饮料? ?参考国标
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植物饮料是以植物或者植物提取物为原料经发酵制作而成的饮品,植物饮料不得使用或添加非食品用原料,可以提神醒脑和补充能量的功效,比如斧牌饮料,含有人参、玛咖、巴西瓜拉纳、绿咖啡等主要原料,对人身体有一定的营养。而茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。
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我现在的代用茶,有整颗直接粉碎的袋泡茶,这个50.100泡零售价格定位20-50元左右,然后我采摘了叶子,加了菊花,罗汉果这些,茶叶的话,我用过铁观音,绿茶,红茶调配,经过市场反馈,加红茶的效果最好,一个汤色漂亮,另外红茶暖胃,绿茶,铁观音汤色不好看,很多人也不能长期喝。所以我估计用香薷,红茶为主,再加其他调口感,让液体看起来清爽,解渴。
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noblty,食品研发工程师
2018-08-03回答
像王老吉这类的凉茶我感觉太粘了,清爽不够,冰红茶这样的人工芳香味太重,解渴不够。现在市场有颜色的饮料销量在萎缩,纯水状的卖的越来越好。我这款饮料定位突出香薷本身的口感和气味,香薷属于药食同源目录的品种,可以作为食品原料,饮料群体定位经常喝酒熬夜的人群。大家觉得我是以红茶+香薷路线设计产品,以茶饮料申报SC,做企业标准,还是不加茶叶,还是直接以香薷加其他原料,作为 植物饮料申报好呢?我简单理解就是产品喝起来是纯水状,但是有香薷本身的口感和气味,定位经常喝酒熬夜的人群。