山西老陈醋需要检测哪

山西老陈醋需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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奶酪馅饼，食品研发主管 2024-08-06回答

具体的山西老陈醋检测标准可以查看:
<<GB/T 19777-2013 地理标志产品山西老陈醋>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.233-2016 食品安全国家标准食醋中游离矿酸的测定>>,<<GB/T 5009.41-2003 食醋卫生标准的分析方法>>,<<GB/T 5009.41-1996 食醋卫生标准的分析方法>>,

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