什么是白酒原酒？

能找到的标准里可定都是这么解释的。GB/T 15109-2008 《白酒工业术语》是基础标准。

关键是有没有具体的参考依据，60度以上只是行业的一个说法这个真不知道，毕竟不是酒行业的，只是以前在学校学了一点

原酒就是直接发酵的酒，没经过后续处理，酒精度一般在60%以上，喝了不容易上头，市面上的瓶装酒都是经过调香、调味、降低度数的

关于原酒酒精度，不可能进行限定，虽然约定成俗一般工艺出来的都在60度左右这个范围，但是你不能因此就判定原酒必须在60度左右。举个简单的例子，比如我自己酿酒，由于工艺控制不如大酒厂那么严，酿出来的度数普遍偏低，就当40度吧。而不管是按照原酒术语还是实际情况，它都应该属于原酒，不可能就因为酒精度就说他不属于原酒。

原酒就是直接发酵的酒，没经过后续处理，酒精度一般在60%以上，喝了不容易上头，市面上的瓶装酒都是经过调 ...关键是有没有具体的参考依据，60度以上只是行业的一个说法

白酒原浆吧？蒸馏出来才有这么高的度数！

原酒一 一更确切的说是属于蒸馏过程中去掉酒头约68-75酒精度和酒尾45度以下那部分的基础酒，也就是说基本酒 ...现在我要的是依据，能作为法律证据的依据

原酒一 一更确切的说是属于蒸馏过程中去掉酒头约68-75酒精度和酒尾45度以下那部分的基础酒，也就是说基本酒精度在60度左右的那部分口感醇厚无邪杂味 的基础酒。

关于原酒酒精度，不可能进行限定，虽然约定成俗一般工艺出来的都在60度左右这个范围，但是你不能因此就判定 ...嗯，我同意你的说法。

能找到的标准里可定都是这么解释的。GB/T 15109-2008 《白酒工业术语》是基础标准。就是，还查到一个行业标准SB/T 10713-2012《白酒原酒及基酒流通技术规范》，里面也是这样说的