什么是希腊咖啡？

希腊咖啡是一种浓烈、浓郁的咖啡豆，咖啡豆经过烘焙和研磨而成。这种咖啡和其他类型咖啡的主要区别在于咖啡渣。希腊咖啡渣传统上留在一些人用来盛咖啡的脱冰糖杯子里。当咖啡渣倒出来的时候，咖啡杯的顶部会冒出厚厚的泡沫坐到底部。啜饮时咬紧牙关可以防止大多数人吞下咖啡渣，因为这是许多人喝希腊咖啡的流行方法。
烤好的细磨咖啡咖啡豆可以用来煮希腊咖啡。
大多数人用布里基咖啡冲泡希腊咖啡，用除雾杯来盛咖啡。这种咖啡豆底部宽，顶部窄。这通常有助于确保咖啡中积累适量的泡沫。有些人在布里基壶的地方。除雾杯是小杯子，有时也被称为浓缩咖啡杯或莫卡杯。
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酿造希腊咖啡有一种流行的方法。通常的第一步是通过填满每个人所需的脱水杯，测量出所需咖啡杯数的水。测量并倒出水后，布利基咖啡壶或铜制咖啡壶放在低火上，为每一位服务对象在水中加入一勺希腊磨碎的咖啡，搅拌咖啡直到咖啡完全溶解。泡沫通常会随着温度的升高而开始上升，布里奇咖啡在溢出之前就被从火中取出
喜欢希腊咖啡的人通常会从几种不同的方式中选择一种。有些人喜欢加糖，而有些人喜欢不加糖的。"Varis glydis"是人们要求浓烈甜味时常用的术语。当有人喜欢不加糖时，他们可能会用"sketos"这个词来形容，"Metrios"这个词有些人可能会用这个词来要求他们的咖啡是甜的和煮熟的。
当去希腊旅行时，可以通过要求"ena elliniko"来要求咖啡。土耳其咖啡和希腊咖啡一般是一样的。除了名字，两者之间可能没有真正的区别。希腊品种通常不与牛奶一起供应。如果添加牛奶，咖啡通常不再被视为希腊咖啡。
希腊咖啡不同于其他的咖啡用半杯咖啡，因为咖啡渣留在杯子里。