什么是格兰诺拉麦片?
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粮食制品
什么是格兰诺拉麦片?
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痴心少女,食品安全专员
2022-01-03回答
一个格兰诺拉麦片棒有几个原料被压成一个实心的长方形,可以食用。这些原料与松散的格兰诺拉麦片中的成分相匹配,如全麦、大米、坚果和干果。与松散的格兰诺拉麦片不同,生产商将格兰诺拉麦片压榨并烘烤,使其结合在一起。形状和大小使棒在上面吃起来更容易去吧。
蜂蜜经常被用来制作格兰诺拉麦片,因为它能增加味道,有助于产品的结合。
格兰诺拉棒使用燕麦和谷物作为基本原料。例如,主要成分可能包括燕麦片,大米和全谷类食品。制造商通常会添加亚麻籽以增加其营养价值。为了让格兰诺拉麦片更有风味,生产商提供了干果和种子,如干樱桃、椰子片、杏仁或花生。这些麦片还可能含有花生酱和蜂蜜,它增加了味道,有助于结合配料。
大麦,有时也包括在格兰诺拉麦片棒中。
虽然格兰诺拉麦片主要是作为健康零食销售的,有些含有不太健康的成分。这些类型的格兰诺拉麦片棒通常包括糖果、棉花糖或糖。有些格兰诺拉麦片棒的顶部还加了一层酸奶或巧克力,以增加口味。通常是为了吸引儿童,制造商通常会说,与糖果棒或其他量零食相比,这些棒的脂肪或卡路里更少。
格兰诺拉麦片通常与松散的格兰诺拉麦片含有相同的成分。
传统的格兰诺拉麦片棒质地厚实粗糙他们吃起来很脆。制造商也出售嚼劲十足的格兰诺拉麦片制造商要么完全取消燕麦的烘焙过程,要么缩短烘焙时间,让燕麦变得更柔软。
格兰诺拉麦片棒在美国美国、加拿大和欧洲部分地区。根据品牌和地区的不同,一些制造商将这些酒吧称为混合棒、早餐棒或餐吧。德国的制造商销售的产品与格兰诺拉麦片棒(muesli bar)相似。无论名称如何,这些产品的成分和质地相似。
格兰诺拉棒中可能含有亚麻籽。
,许多面包师选择在家自制格兰诺拉麦片棒。自制的格兰诺拉麦片棒通常包括与预制棒相同的谷物、干果和种子。一些面包师可能会选择使用商店购买的格兰诺拉麦片产品。
格兰诺拉棒是健康的零食。
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