什么是鸡尾酒摇壶？

鸡尾酒摇壶是酒吧的一个重要组成部分，因为它是用来混合饮料的设备。无论是商业酒吧还是家庭酒吧，通常都会备有各种材料和风格的鸡尾酒摇壶，用于混合饮料。至少，家庭酒吧至少应备有一个标准尺寸的鸡尾酒摇壶用于娱乐，许多厨房和酒类供应商店出售鸡尾酒摇壶，以满足各种需求。
鸡尾酒壶有多种尺寸和款式。
有两种基本类型的鸡尾酒摇壶。第一种是传统的或鞋匠式的摇壶，在家里常见。传统的摇壶有三个部分：金属底座、舒适的顶部和顶部的盖子，盖在内置的滤网上。要使用传统的摇壶，盖子要取下，把配料倒进去，盖上瓶盖，快速摇匀，然后把饮料通过滤网倒出。这种鸡尾酒摇壶往往比较笨重和缓慢，使其成为繁忙酒吧的一个不太理想的选择。
调酒师经常使用金属鸡尾酒壶来冷却饮料。
波士顿摇壶有两个部分：一个金属底座和一个雏鸟玻璃杯。使用这种摇壶时，将原料倒入底座，然后轻轻敲入雏鸟杯，密封摇合器。快速摇动饮料，直到金属冷却，再次敲击摇壶以打破密封，饮料通过滤棒器倒入玻璃杯中，当使用波士顿摇壶时，酒吧过滤器是必不可少的工具，因为它们确保饮料的光滑和均匀
虽然金属是鸡尾酒壶常见的结构材料，但也可以使用其他材料，如玻璃和塑料。然而，由于鸡尾酒壶是用来在混合饮料时冷却饮料的，因此许多调酒师更喜欢金属，因为它具有良好的冷性。该装置也可能经过装饰或蚀刻，鸡尾酒壶通常与其他相配的酒吧工具一起出售。它们的尺寸也有很多种，从混合单一饮料的个人模型到处理更大容量的更大的吧台尺寸。
在购买鸡尾酒摇壶时，消费者应该考虑一下他们一次混合多少饮料。对于那些休闲娱乐或很少混合饮料的人来说，一个小型的传统摇壶可能是个不错的选择，因为它很容易使用。但是，对于更大的混合量，各种波士顿摇壶可能是一个更好的选择。它们通常是为品脱而设计的玻璃杯，如果搅拌器附带的混合玻璃杯因使用不当而损坏或破裂。
专业调酒师和在家里制作饮料的人都会使用鸡尾酒摇壶。