郁闷中：人参的提取物人参皂甙可以作为新资源食品吗？
请问下各位专家，人参可以作为新资源食品，人参的提取物人参皂甙可以作为新资源食品吗？ 5 回答 · 3 关注共5个回答
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《新食品原料安全性审查管理办法》第二条：“新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品： ……（二）从动物、植物和微生物中分离的成分……” 因而，人参皂甙不属于新食品原料（新资源食品）。
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看清楚人参新资源的描述。提取物的工艺一致吗？
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人参新资源指的是5年以下生人参的根及根茎部位。日服用量小于3克，你提取物属于吗？
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人参皂苷肯定不属于新资源，不要乱来
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又出新保健食品了？
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