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这是一个温度和时间结合的问题，你对产品有什么样的技术要求，在达到要求的前提下，多次实验，就能找到一个最佳结合点
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TS/T3302-2014，粮食行业标准-方便杂粮粉
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不熟的判定标准是什么？不熟不一定不安全啊...............生鱼片本身就不是熟的，你非得告人家不熟..............
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相信会涨的
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没有出现这种情况，我这边配好后直接加热溶解，再分装。培养基有受潮吗？受潮的话颜色都会加深，而且SC培养基需要在冰箱保存的，需要配制从冰箱拿出来
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食药局备案企标？
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同意你的观点。那个贴中我原本准备回复的，有事耽误了。
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看看的很随便
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应该要护色一下
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从生产实际考虑是可以的，但要把环境要素控制好
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农残呢
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不放心就割掉呗，又没有多少。
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不要自建厂，现在很多工业园有工业地产的，你直接租就可以了，然后装修办证即可。自己建设占用资金非常多，时间长，审批事项多等等。现在讲究的都是轻资产创业的。 、
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不同的原料、不同的变性方式都会让变性淀粉形成不同的特性，马铃薯的透明度好、蜡质玉米的光亮度和顺滑度比较好、又或者是木薯的会比较Q弹等等，另外例如取代变性能提高抗老化、抗冻和保水等性能；而交联变性能让淀粉更加耐酸、耐煮、耐剪切
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要考虑淀粉是否也发生同样的反应
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几乎所有的奶粉都是这样的，有啥问题？
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为何不考虑，人家不会按照你的思路考虑的 你需要考虑监管思考的方法
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我也觉得是胡说八道，不懂装懂。 过去农业种地饱肚子是主业，吃饱之余搞点副业赚俩钱花，出来个农副产品，农副产品不一定是吃的。
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自己再顶顶
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如果是盒饭，除了农残、瘦肉精，微生物也是需要检测。
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