年糕因“年年高”的谐音而成为老百姓心中的吉庆食品，水磨年糕以优质粳米和水为原料，经多道工序制作而成，在许多城镇乡间，各色包装的年糕是红红火火的新年一景。传统工艺加工加工年糕，工序复杂，费工费时，逐渐被机制年糕所代替，机器生产的水磨年糕也是在保存原有的传统工艺...

红薯粉条的生产成本本来不高，红薯按5毛一斤，5斤红薯提取一斤粉，做一斤粉条。所以，红薯粉条全部成本，由材料和人工组成，没有其他的内容。譬如设备厂房水电管理费用，一概不需要。假使人工费与材料各自对半，那么一斤粉条总成本就是5块钱。再按照市场价值规则，成本和毛利...

米豆腐是贵州特色的小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。吃时切片放入盘内，再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料对成汁，浇淋于米豆腐上即可。 早年间，由...

制作漏鱼有多种方法，可以用淀粉或面粉加水调成浆加工，也可以把大米浸泡磨浆后加工。水浆进入漏鱼机内通过电加热电子自动控温水浴煮浆熟化，然后通过模具挤出，进入冷水中，成型的漏鱼象无数条银鱼或虾在水中游动，真是好看。 天诚漏鱼机由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器...

粉条相信大家应该都是吃过的，现在的粉条一般情况下都是使用机械设备来进行加工的，就比如红薯粉条机，因为使用粉条机进行加工会更加的方便，加工效率也很高，不过对于红薯粉条机你真的了解吗？你知道使用该粉条机都有哪些好处吗？ 使用红薯粉条机进行加工的好处：干净、卫生、...