黄元米果，也称“黄米果”、“黄粄”、“黄粿”，是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料，染之以含有多味中草药成分的“碱水”而成的，是江西赣南客家人十分喜爱的食品和待客佳品。客家人做黄元米果起源于唐，兴盛于明，属客家特色点心。 随着社会的发展和进步，人们的生活...

碗团属面食系列，用荞麦面制成。碗团的制作很讲究，先要净化麦粒，将干荞麦入碾脱落杂质簸去尘土、麦柄，入渲箩用湿布擦之，多次换洗湿布，以求擦净。并将擦后的麦粒趁湿复入碾机脱皮出机后用细箩筛面，将筛上的皮渣簸去，带皮粉粒再次入机磨之，过箩，皮则净除、将两次脱皮后的...

当今社会发展迅速，在发展中一部分人抓住机会，短短几年，打拼成功，天诚食品机械制造商为此研制的新款土豆粉机，省时，省力，做出来的产品口感鲜、爽、嫩、滑，吃过的人无不赞不绝口，市场方兴未艾，必将风靡神州大地。现在，您只需要3000多元的启动资金，3——5平米的经...

凉鱼儿是陕西的一种农家饭，一般在夏天食用，爽口开胃，去热消暑。凉鱼儿的做法和搅团相似，首先面粉精选关中特产黄苞谷（玉米），磨成苞谷面，用盆子加苞谷面加水，搅拌成玉米糊糊，可以粘稠些，一定不能有疙瘩，另外，也可以给玉米粉里加上少量面粉来做，吃的时候比玉米粉的口...

米豆腐，大家吃过没？米豆腐口感独特，它不仅仅是一道美食，营养价值也很高。米豆腐是一种碱性食物，常吃能有效的平衡身体酸碱度，有利身体健康，提高免疫力，它的吃法也很多，像凉拌米豆腐，油煎米豆腐等，都非常受欢迎。 米豆腐选用籼稻型的整米或碎米为主材，梗米不宜制作，...