确实有这种东西，我拿到过样品，还知道是先熟肉后成型。就是不知道熟肉打碎后到底加了什么东西还能让机器打成丸子。

这种肠好卖吗？发白的是肉还是脂肪颗粒？这种产品使用的应该是胶原蛋白肠衣，肉馅是加过淀粉的（或者肉块处理不当，蛋白变性所致），可能是想做一种出品率稍微高些的香肠，最后就成了这种样子

冰皮月饼的制作：（呵呵，帮你找了一下资料供你参考一下）冰皮月饼的制作材料：主料：冰皮月饼粉100克、白色奶油20克、凉开水40－80克或适量、红豆沙若干。??冰皮月饼的做法：1)冰皮月饼粉和奶油放入盆中，分次加入水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛。2)把松弛好...

可以把物料送干燥设备企业做试验

要根据你的产品标准来确定。