呃，这样还真的行啊。。。我以为只能做菠菜面呢。。哈哈哈。。

盐局鸡原料用老鸡，这样能保证杀菌后，口感有嚼劲。鸡腥味可以用香辛料来调整，货架期采用121度杀菌。

谢谢上面两位，我借鉴一些资料遍了个纲目：1 范围 2 规范性引用文件 3 定义 4 质量管理总要求 5 职责和权限 6 外购物资的检验7半成品的检验 8成品检验 9入库检验 10 不合格品的处置 11客户一般质量投诉和抱怨的处理程序（重大投诉见纠正与预防措施处...

楼主好好看看糕点的生产许可细则，看那里的分类有没有元宵或者那个“生制糕团类”，如果有，你们在申请生产许可的时候要有这个类别才可以生产

我不知道你们那边啦，反正我们这边别说市了，一个区食品厂都400多家，更别说餐饮之类的了！