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CIP清洗消毒效果评估
做微生物涂抹时,是清洗消毒后立即进行呢,还是间隔一定时间让微生物繁殖后再涂抹?
请问温度多少度一下才能完全抑制木瓜蛋白酶活性啊?(肉制品加工中)
我做过65度的嫩化的,酶作用非常明显,量很少,30分钟已经过度了我想知道多低的温度能暂时让酶不起作用?
“不得将食品与有毒有害物品一同贮存、运输”中的有毒有害物品”要怎么界定?
我的理解是有污染食品风险的物品如果收货时出现这种情况,你会拒收吗?
食品毒理学检测机构
我们是四川省分析测试服务中心,并且我们是一个大型的分析测试服务平台的管理单位,有二十多个兄弟单位,我看了看全部资料,疾控可以做,还有出入境检验检疫局似乎也可以做哦~
请教各位老师
啊,副产品能切出这么大肉块。
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职业经历
佐丹力健康产业集团(吉林)有限公司·食品QA-生产基地
教育经历
山东铝业职业学院·船舶检验
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谬误越大,真理取得的胜利就越大。
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