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鲜味剂和助鲜剂是可以添加卡拉胶,可适量使用。
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冲泡青城雪芽,首选山泉水或纯净水,茶与水的比例为1:50,水温应控制在85度为宜,冲泡次数则应控制在3次为宜。 青城雪芽的冲泡: 1、用水: 水以石泉为佳:山泉水、矿泉水、纯净水。 2、茶量: 茶杯一般容量为150ML,用茶量在3克左右。 3、水温: 85℃-...
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中式糕点(月饼除外)是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二...
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豆豉及其制品(包括纳豆)根据SB/T 10528-2009 纳豆中说明是可以添加硫酸钙(石膏),最大使用限量是按生产需要适量使用。
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其他型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)中说明是可以添加抗坏血酸钙,可适量使用。