氯化钾具有如下特征: 氯化钾（化学式：KCl），英文：Potassium chloride。盐酸盐的一种，白色结晶或结晶性粉末，易溶于水和甘油，难溶于醇，不溶于醚和丙酮。 340 g/L (20 oC) 稳定。与强氧化剂、强酸不相容。防潮。吸湿的。

L-胱氨酸具有如下特征: 胱氨酸（Cystine），学名“二(β-硫-α-氨基丙酸)”，是两分子半胱氨酸经氧化得到的氨基酸，是一种含硫氨基酸，属于二硫化物类。 稳定。与强氧化剂不相容。

显脉旋覆花(小黑药)具有如下特征: 显脉旋覆花(小黑药)是以显脉旋覆花的干燥根茎为原料,经精选、清洗、干燥、机械粉碎等步骤生产而成的褐色粉末。

椰子油具有如下特征: 椰子油是从成熟椰子核或者果肉中提取的油脂，富含饱和脂肪酸 不易氧化酸败

具体的榨菜肉丝罐头检测标准可以查看: <<QB/T 1404-1991 榨菜肉丝罐头>>,