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东方红心 食品实验室技术负责人 私信 +关注
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天水师范学院·食品卫生检验
谱尼测试集团上海有限公司食品实验室技术负责人
湖南省长沙
醋、油或盐渍水果是可以添加D-异抗坏血酸,可适量使用。
粮食制品馅料是可以添加卡拉胶,可适量使用。
200ppm也可以,根据经验2h换一次没问题的,日本人就是繁琐、较真
这需要实验数据来确定吧。
我们是烤过然后装袋真空包装在高温蒸煮这样的话一般能保持多久 我是做烤肉的
 
东方红心食品实验室技术负责人
居住地湖南省 长沙
职业经历 谱尼测试集团上海有限公司·食品实验室技术负责人
教育经历 天水师范学院·食品卫生检验
个人简介如果人可以活在过去,那我宁愿不要未来