甘草酸铵在食品中主要作为甜味剂。

烟酸具有如下特征: Nicotinic acid. It is a precursor of the coenzymes NAD and NADP. Widely distributed in nature; appreciable amounts are f...

L-醋酸赖氨酸具有如下特征: 相对湿度超过60%时，本品有很强的吸湿性。本品是赖氨酸的醋酸盐，用以代替赖氨酸盐酸盐用于静脉输注结晶氨基酸注射液可防止并发高氯血症代谢性酸中毒。

装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有： ,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,

豆芽菜是不可以添加膨松剂。