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大梦方觉
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营养与食品卫生
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玉米花属于坚果炒货还是属于膨化食品
膨化食品!高压气流作用膨化的!
这种糯米鸡是不是速冻生制品?
那应该归生制品了。
昨天逛超市看某饮品配料食品添加剂里有个柠檬酸纳
这个小意思了,三聚磷酸极不稳定,很快水解成为磷酸,反正在产品里面都“以磷酸计”;不过如果把氯化钾,写成氰化钾;把乙酸写成乙醚......就不好办勒
做肉制品的 请进 !!!!!!!!!!!!!
可能吗,只要懂食品的人都知道,食品需要新鲜,健康,营养,即便做出来,谁敢买呢,尤其是肉制品,保质期都有规定的,如果能做出来,也不是低温肉制品了。现在许多肉制品企业在夏季都研究保质期问题,有的甚至添加违禁的食品添加剂,而不去考虑市场销售的问题。
做蛋卷的,,请问一下添加香精的比例有限制吗,限制多少
根据生产需要适量添加,一般都在0.1%——1%
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大梦方觉
食品配料技术支持
居住地
山西省 太原
职业经历
艾敏斯帝(上海)贸易有限公司·食品配料技术支持
教育经历
河南工业职业技术学院·营养与食品卫生
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待我长发及腰,他早已与她双宿双飞。
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