大豆纤维具有如下特征: 含纤维素、半纤维素和水溶性难消化多糖（木质素、果胶等） 不溶于水；可吸收2-8倍水或者油脂 调节血脂；促进消化

经表面处理的鲜食用菌和藻类是指表面有光滑的或蜡样物质，或使用其他食品添加剂处理起表面保护作用的新鲜食用菌和藻类。,可以使用的食品添加剂如下； 防腐剂:硫磺,; 漂白剂:硫磺,;

其他加工食用菌和藻类是不可以添加被膜剂。

果酱根据GB/T 22474-2008 果酱中说明是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有： ,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,

冷冻米面制品根据SB/T 10412-2007 速冻面米食品中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有： ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大...