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液奶均质时问题
主要还是看是中性奶还是酸性奶,脂肪上浮是肯定的,经过二次均质,添加稳定剂后应该可以解决此类问题。
玉米淀粉在产品标签配料表中可以直接标示为淀粉吗?
可以的,没问题
月饼标签中的配料表饼皮和馅料可分开标吗
豆沙不需要展开标识吗?
询问发酵罐
现在国产的也很不错了 ,。。。。。。。。
水解植物蛋白能否用在蛋制品上?
个人觉得这东西就是天然味精
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居住地
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职业经历
吉林省长白工坊科贸有限公司·食品生产管理
教育经历
福州大学·食品药品监督管理
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成功的秘诀,在永不改变既定的目的。
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