配制酒根据GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒中说明是可以添加酶解大豆磷脂,可适量使用。

什么是ATP：ATP（Adenosine Triphosphate，三磷酸腺苷）是各种生命活动能量的直接来源，存在于所有活的动植物细胞、细菌和食物残渣中。 ATP怎么检测：ATP 荧光检测法是根据萤火虫发光原理开发的快速检测技术。即有氧条件下，虫荧光素酶催化...

很多家庭都会经常准备些肉馅，不管是做肉丸，包饺子还是作为炒菜中的配料，很方便也很好吃。可是你知道吗？肉馅中其实隐藏了大量的细菌。 为什么肉馅中会存在着，且容易滋生大量的细菌呢？ 1、肉质不好 有一部分家庭没有专业的绞肉机器，因此他们会在超市购买已经绞好的肉馅...

人工甜味剂的应用非常广泛，但自从诞生之日起，人们对它的安全性担忧从未消停。人工甜味剂到底是否对人体有害？ 人工甜味剂能提供甜味，但却几乎不会有能量产生，所以，又叫低能量甜味剂。它的名称还有很多，如非营养性甜味剂、代糖等。在美国，目前最受欢迎和使用最广泛的低能...

许多人常常把肉类食物往冰箱里一放，就感觉高枕无忧了，有的甚至能放上一年多，殊不知像放在冷冻室里的肉类也是有保质期的，如果您食用了过了保质期的冷冻肉也会对身体产生危害。 过期的冷冻肉有两个重要指标的变化： 1.微生物含量变高 微生物含量高的食物食用后会导致腹泻...