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北方少年南方
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武汉工业职业技术学院
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营养与食品卫生
青岛天祥食品集团有限公司
食品研发工程师
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着色剂的添加
对于着色剂来说,功能分类都属于着色剂,不是按同功能的着色剂的规定,而是同一个颜色系列的添加物质按比例之和不得大于1。
预包装食品冷冻鱼是否可以豁免营养标签?
这么说大豆玉米粒子之类的都不用了。看有些人有标,反正标了又不要钱
制定的企业标准酱香型白酒如何备案?
好像有国家标准吧
酥性饼干制作工艺中的问题
添加小麦淀粉和变性淀粉可以有改善,另外不要加碳铵,产气太多,容易有气孔,可以试试泡打粉,比较温和。
紫外线杀菌能否用与黄酒杀菌.
用于水的杀菌大概可以穿透2\3公分的距离.
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北方少年南方
食品研发工程师
居住地
江苏省 南京
职业经历
青岛天祥食品集团有限公司·食品研发工程师
教育经历
武汉工业职业技术学院·营养与食品卫生
个人简介
知识是从劳动中得来的,任何成就都是刻苦劳动的结晶。
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