具体的菠萝蛋白酶检测标准可以查看: <<Bromelain（INS No. 1101(iii)）菠萝蛋白酶>>, 检测标准主要有: <<SB/T 10317-1999 蛋白酶活力测定法>>,

2013年第7号 　　根据《国务院关于取消和下放50项行政审批项目等事项的决定》（国发〔2013〕27号）和《国务院办公厅关于印发国家卫生和计划生育委员会主要职责内设机构和人员编制规定的通知》（国办发〔2013〕50号）要求，取消除利用新材料、新工艺技术和新杀...

我忘记了是否必须，反正我公司是必须的，但是内审员没内审资格（最起码也接受过培训）的话，这内审有多大意 ...嗯，就是钱的事，我们公司的内审员也都是多年经验了，并且老板已经花钱弄个22000的证书，所以就不想花钱再另外弄HACCP内审证了。。。

炒制的温度时间控制不适合??温度过高或过低或不稳定 或加油量过大过快或莲子煮制不到位或包装真空度太高? ?都会引起出油??具体原因没有看到炒制过程 没法分析

酸奶发酵前巴杀。