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新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)根据GB/T 20371-2006 食品工业用大豆蛋白中说明是可以添加甲基纤维素,可适量使用。
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阿拉伯胶曾经是食品工业中用途最广、用量最大的水溶胶,全世界年需求量仍保持在大约4-5万吨。阿拉伯胶在食品工业中的应用可归纳为:天然乳化稳定剂,增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂,上光剂,水溶性膳食纤维等。那么,阿拉伯胶在食品行业中有哪些应用? 1、在牛奶制品中的...
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其他调味糖浆是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有: ,山梨酸及其钾盐最大使用限量是1.0 (g/kg),苯甲酸及其钠盐最大使用限量是1.0 (g/kg),二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠最大使用限量是0.05 (g/kg)...
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灭菌乳根据GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳中说明是不可以添加增稠剂。
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具体的贵州米粉(米皮)检测标准可以查看: <<DBS52/ 029-2017 食品安全地方标准 贵州苕粉>>,<<DB52/T 449-2013 贵州米粉(米皮)>>, 检测标准主要有: <<GB/T...