建议查查文献或直接找国标，行标之类，可以在本网中搜索一下

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我就在肉类的配料表中看见过异vc纳

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加入氯化铵和煮沸的作用是促使溶液中的三价铁生成氢氧化铁沉淀,从溶液中除去。

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营养标签中 钠的单位为 mg ，它的修约间隔为1mg，每100g 或100mL中含量若小于等于5mg则标记为0 ！如果是按20mg计算的话，19.5~20.4 都要修约至20。

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经水煮或油炸的蔬菜是可以添加羧甲基纤维素钠,可适量使用。

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其他熟肉制品是可以添加5'-鸟苷酸二钠,可适量使用。

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其他特殊膳食用食品是可以添加辛烯基琥珀酸淀粉钠,可适量使用。

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根据GB2760-2011版本第97页的说明，辛烯基琥珀酸淀粉钠可以在各类食品中按生产需要适量食用

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看您要用在什么产品里，它的功能也不同

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) :) 当然是使用糖精钠和甜蜜素的多了，成本低，其他的也可以使用阿，但成本就高了，所以，考虑使用糖精钠和甜蜜素的复配使用，都不要超过最大限量，达到产品要求就可以了。

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