谷蛋白会造成过敏反应

哦，那怎么知道里面含不含谷蛋白呢？

任何产品都有添加剂做辅料，只是要选对产品，不超标就行。

做肉制品行业的人员，你们是怎么操作的呢？

有的行标是在国标发布之后才发布的。国标委严重失职补充内容 (2015-3-23 14:37):现行《标准化法》规定，国家标准、行业标准和地方标准分别由国务院标准化行政主管部门、国务院有关行政主管部门、地方标准化行政主管部门制定。　　近年来，随着行业门类日渐丰富、行业间界限越来越模糊、产业链上下游衔接融合越来越紧密，各主管部门间的分管领域也存在诸多模糊和交叉重合地带。由于部门多头管理问题，有时因各部门对同一领域和同一标准的立场不一致，又缺乏有效的协调机制，出现了大量的标准重复、交叉、矛盾等现象，造成一件事情多个规则，既浪费社会资源，影响标准作为技术性规则的统一性和权威性，又导致实践中企业无所适从。无论是产业发展急需的标准缺失，还是产业多重规则，都会延误产业发展时机，扰乱产业发展秩序，导致产业技术徘徊不前。