不能属于速冻食品。

多种原因造成的，煮汤元锅内的水应是汤元3倍，要开水下锅汤元，汤元下锅后用勺推动几下，水烧开后放入少量冷水，水烧开后再放入少量冷水，汤元全部浮起澎胀就可以。生产过程中；配料是否标准，合面是否搅拌均匀，速冻温度是否达到—35c,

我的理解生产许可证上的液态就是产品标准中的固液法白酒，不知道理解的对不对

最近用的芝士粉 你们是做什么产品的,用的是纯芝士粉么,有没有考虑用只个芝士粉香精啊,呵呵

楼主，蔬菜还是现炒比较好

果冻加很多胶吧，你以前做果酱啊还怀念啊呢

产品不同，工具或设备不同，检测项目不一样，要求也不一样，样品处理有个标准吧？

主要是虾仁，还有其他的辅料

就是看资质了

这是自己定的内控标准吗？

雀巢，维尔宝之流叻

找不到依据就不要写

必须标注的营养成分? ? 1、能量；2、蛋白质；3、脂肪总量（饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸）；4、总碳水化合物可以标注的营养成分? ? 糖、膳食纤维、维生素、矿物质、短肽……。? ???营养成分的定义、标示和数值的核准、判断应当执行《营养标签标示范围》的规定其它：? ? 食用方法：每日或每餐食用量。必要时应标示调配方法或复水再制方法。 ? ? 配料清单和配料定量标示、能量和营养素（必须详细列表）? ? 产品标准号、生产日期、制造者、经销者的名称和地址? ? 保质期及贮藏说明? ?? ?? ? ——如与贮藏条件有关，应标示特定贮藏条件；如果开封后不宜贮存或不宜在原包装容器内贮存，应向消费者提示。? ???质量(品质)等级 ? ???——按GB 7718-2004中的有关规定标示。

如题:) 酶制剂与焦亚硫酸钠混合，酶制剂的活性是否受影响？

应该差别不大吧

666怎么会有两个峰呢？

叫做过氧化酶。这个温度大概就是70-72度下1分钟吧。蔬菜不一样。时间温度不一样。这个过程又叫杀青。呵呵[ ]

刚刚看完这个标准。不过我只是浏览，呵呵

本来小作坊就复杂，这样不是自己把自己搞得更难监管了。

这次死定了，板上钉钉，标签上做出来了，跑不脱，反正有钱，赔点也不怕