香肠的SC申请单元是应该挂靠到速冻食品还是肉制品里
我们公司是做
速冻食品（
肉丸子）的，已经有速冻食品的SC证，现在要申请生产香肠，是挂靠到速冻食品里，再增项。还是重新申请
肉制品的单元？请大家帮忙指导指导，谢谢！
11人参与回答
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香肠可以走速冻的
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如果可以速冻，我们是想走速冻的，这样就不用再申请SC了
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香肠不能用速冻这个工艺吗？
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还是按照正常工艺走比较合适。
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不能属于速冻食品。
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香肠应该属于肉制品的单元。
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“香肠”是个范围很大的概念，因而属于何种单元，要根据配料与工艺确定。
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谢谢您。不能属于速冻食品吗
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你可以看灌肉制品的标准。
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你放亚硝吗？由这个添加剂来决定你的申请单元，这可是经验哦。
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你们生产的香肠是速冻的吗？
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