我厂的产品是加工熟的
玻璃瓶装虾酱。里面用普通的
地瓜淀粉做
增稠剂,没有添加其他的任何添加剂或者防腐剂。最近几年产品里面总是时不时的出现白色凝结物,有的是颗粒状的小点点,有的是成片出现,有的里面还一点没有。一般是成品入库后3天后开始陆续出现。最近三年出现过2次,前年2-4月份白过一次,自然消失,一直到上个月没有白,这个月又开始白了。我厂的产品配方跟原料一直没有变化。同一批的产品用同一批的原料也出现有的白有的不白的情况。请问各位,这个白色的凝结物是什么物质?为什么会出现同一批产品,有的白,有的不白的情况?为什么产品原料,配料没有变化的情况下,有的月份不白,有的月份会突然变白?最重要的就是怎么解决这个问题?