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请问各位，如何防止果汁褐变

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九尾少女 | 2019-02-18

2人参与回答

，食品卫生经理 2019-02-19回答

添加异VC钠嗯，我试试吧

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苍穹那抹蓝

，采购员 2019-02-19回答

说说具体项目，我们来好好讨论下，抗氧化这个范围太广了，褐变有多方面因素，酶促或者本身都是要考虑的！

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