肉松蛋糕属于冷加工糕点吗？-食问实答-食品人互助问答社区

肉松蛋糕属于冷加工糕点吗？

本厂是生产面包糕点的，有一种产品是肉松蛋糕，蛋糕烘烤完以后，再用肉松和蛋黄酱涂在整个蛋糕上，那这肉松蛋糕是属于冷加工糕点吗？

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﹏提拉米苏 | 2019-02-18

3人参与回答

，销售经理 2019-02-19回答

我们也生产此类产品,按冷加工执行

，食品检测市场项目经理 2019-02-19回答

百分之一万是冷加工

，食品检测销售工程师 2019-02-19回答

应该属于。

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